一、电离检测
燃气烧嘴火焰检测一般选用电离检测的方法，电离检测主要由检测电极(又称离子针)和烧嘴操控器来完结。火焰检测设备是烧嘴安全运转中一项必可不少的设备，电离检测不受光和磁的影响，成底细比照较低，因此在烧嘴中是一种较抱负的火焰检测设备。
燃气焚烧进程时，火焰中存在正负离子，此刻将外来电场施加于火焰中时，电路中因为正负离子的移动发生电流。火焰离子电流具有显着的单向导电性，火焰温度升高时伴随着电流强度也会增大。正常使用进程中给检测电极一端供电，当火焰焚烧时，火焰发生的很多离子和电子会被带电的电极招引，发生弱小电流，此刻烧嘴壳体作为接地电极,弱小电流通过烧嘴操控器或是火焰检测器后，信号通过扩大处理，来操控烧嘴前电磁阀的敞开，当火焰平息时，电流消失，电磁阀封闭，整个进程是操控烧嘴安全运转的基本原理。
电离检测尽管简单成本低，但也存在一些缺陷，特别是高温炉窑中运转一段时间后，电极前端可能会呈现积碳，腐蚀和高温损坏等现象，需求定时查看，一旦发现问题及时替换电极。
也有部分使用者在第一次接双电极结构的烧嘴时，不能正确辨认哪一根是检测电极，一般而言焚烧电极的顶部会和金属边际有2mm左右的间隙，主要是由电极焚烧原理决议的，当给焚烧电极一端施加高压电流时，快速移动的电子会在电极顶端发生间隙放电，发生电火花，所以起到焚烧作用的电极顶端一般会和金属边际有2mm左右的空隙，单电极结构的烧嘴就不存在分辨不清的状况了。
二、紫外线检测
对大功率的燃气烧嘴或是加热设备火焰检测灵敏度要求较高的场合，往往选用烧嘴紫外线探头进行火焰检测。
紫外线探头火焰检测作业原理和电离式检测有所不同，众所周知，火焰是由不同波段的光组成的，燃气焚烧时火焰中含有一定量的紫外线光束，焚烧进程中，紫外线会不断的向四周辐射分散。紫外线探头是由光敏元件组成，这些光敏元件对紫外线特别灵敏，而对其他波段的光却无反应，紫外线探头两头电极接通上电源之后，烧嘴火焰宣布的紫外线照射到紫外线探头的光敏元件上后，使光敏元件处于激发态，继而发生通路。此刻的电流信号沿导线传递给烧嘴操控器，烧嘴操控器将通路信号传递给烧嘴前管路上的燃气电磁阀，燃气电磁阀处于敞开状况，火焰正常焚烧。当焚烧失利或是火焰突然平息后，紫外线探头光敏元件中止通路，电磁阀封闭，燃气通路堵截。正常焚烧进程中，这一系列动作会在很短时间内完结。
紫外线探头的使用寿命一般可达一万小时，灵敏度较高，但在使用进程中要定时对探头前端进行清洁，必要时可加防热玻璃罩。
留意：无论是电离检测仍是紫外线检测，一定要经常查看设备的运转状况，一旦发现损坏或是不灵敏现象及时替换，避免呈现安全隐患。 特种钢，喷燃气火嘴，中心筒，燃烧器，风帽
